SENTIDO AUDITIVO



El oído es el órgano que se encarga de transmitir los sonidos del exterior al cerebro a través de sus tres secciones: el oído externo, el oído medio y el oído interno.

• El sistema auditivo periférico:

Está constituido por el oído, que a su vez se divide en tres partes: oído externo, oído medio y oído interno. Cumple funciones en la percepción del sonido. Es decir, transforma las vibraciones del sonido en impulsos eléctricos que llegan al cerebro. Por otra parte, también cumple una función muy importante en el sentido del equilibrio.

El oído externo: Se corresponde con lo que llamamos orejas, es decir, la parte externa del conducto auditivo. Recopila los sonidos y los envía hacia el tímpano.




El oído medio: Transmite las vibraciones del tímpano a una cadena de tres huesecillos (martillo, yunque y estribo), llevándolas hasta un tubo en forma de caracol en el oído interno llamado cóclea lleno de líquido y con células ciliadas.

El oído interno: Finalmente, en esta parte del oído se ubica la cóclea, también conocida como caracol. Es la encargada de transformar las vibraciones en impulsos eléctricos, que pasarán al cerebro para ser interpretados.

• El sistema auditivo central: 

Está formado por los nervios acústicos y las partes del cerebro dedicadas a la audición. Aunque a veces no se considera demasiado relevante, se trata de una parte fundamental en la audición. Es aquí donde se procesa la información recibida por el oído, es decir, donde se da significado a los sonidos para su correcta identificación.

FISIOLOGÍA

La función del sistema auditivo no es otra que transformar las variaciones de presión de las ondas sonoras al propagarse por el aire en impulsos eléctricos. Esta información será luego transmitida por nuestros nervios acústicos hasta el cerebro, donde se le asignará un significado.

 En el proceso auditivo intervienen dos tipos de fases para que el resultado sea el correcto:

Proceso fisiológico: Es la fase en la que se recibe el sonido y se envía al cerebro. En ésta opera el sistema auditivo periférico.
Proceso psicológico: Recibe los estímulos y los interpreta según la información que sobre ellos se tenga almacenada. De esta tarea se encarga el sistema auditivo central.

SENTIDO AUDITIVO EN LA CORTEZA CEREBRAL

UMBRAL AUDITIVO

El umbral de audición es la intensidad mínima de sonido capaz de impresionar el oído humano.

 El umbral mínimo de un oído sin problemas auditivos depende de la edad del individuo, ya que con el paso de los años, las células se deterioran, y se tiende a percibir en menor medida las frecuencias agudas y se produce una pérdida de audición. Además, el uso continuado de auriculares con volumen alto y la asistencia a bares, discotecas o espectáculos donde se expone a los asistentes a ruidos de alta intensidad durante un tiempo prolongado, pueden variar los niveles de nuestro umbral de audición.

 Los ruidos con una intensidad superior a los 65 Db no son recomendables, ya que perjudican nuestra salud y dañan gravemente nuestros oídos. Además, no es conveniente que el oído esté expuesto a ruidos superiores a los 120 Db, donde está establecido el límite a partir del cual un sonido pasa la línea de resultar desagradable a producir dolor, signo inequívoco de que estamos perjudicando gravemente nuestros oídos.

El sonido de la respiración se encuentra entre 0 y 10 decibelios dB. Un sonido con 15-30 dB corresponde a una conversación "en tono muy bajo". Entre 30-40 dB se encuentra el volumen de una conversación normal. Un sonido de 70-80 dB se corresponde con un grito fuerte, y entre 90-100 dB es el volumen de una orquesta cercana, o un estruendo fuerte.

Por tanto, si el umbral auditivo se encuentra por debajo de 15 dB se considera una audición normal. Entre 15 y 30 dB una sordera ligera, entre 40 y 60 dB una sordera moderada, de 70 a 90 dB una sordera severa, y si no se oyen sonidos de 90 o más decibelios se trata de una sordera profunda. En el caso de no oír absolutamente nada se habla de cofosis.

En resumen, el campo auditivo humano corresponde a una banda específica de frecuencias y un rango específico de intensidades percibidas por el oído. Las vibraciones acústicas fuera de este campo no se consideran "sonidos", incluso si pueden ser percibidos por otros animales.

https://www.youtube.com/watch?v=yPWqUteeO9E

LA MÚSICA COMO TORTURA  

La música juega un papel importante en la interrogación de detenidos en la guerra contra el terrorismo. En Mayo de 2003 la BBC informó que el ejercito estadounidense utilizó “Enter Sandman” de Metallica y “I Love You” de Barney el Dinosaurio Morado en las interrogaciones de detenidos Iraquíes, repitiendo las canciones una y otra vez a alto volumen dentro de contenedores de transporte.

Enter Sandman: https://www.youtube.com/watch?v=CD-E-LDc 384
I love you: https://www.youtube.com/watch?v=Uq734_nZ7Eo 

Toma de Fallujah en Noviembre del 2004 bombardeando la ciudad con música: “Hell’s Bells” y “Shoot to Thrill”

Hell's Bells: https://www.youtube.com/watch?v=etAIpkdhU9Q
Shoot to Thrill: https://www.youtube.com/watch?v=zFgNyCItmcE


En Diciembre de 2005, Human Rights Watch publicó breves recuentos personales de detenidos liberados de una prisión secreta en Afganistán, muchos de los cuales aseguraron que parte de su experiencia fue la de estar detenidos en espacios de total oscuridad y ser obligados a escuchar música que describieron como “insoportablemente dura”, “infiel” u Occidental”. 

La misma publicación incluía el relato del prisionero de Guantánamo, Binyam Mohamed es otro de los presos de Guantánamo que han sufrido estos abusos: "Te meten en una habitación oscura y te atan. Te dejan varios días sin dormir y cuando tienes las piernas hinchadas y las manos entumecidas empieza a sonar música fuerte. A mí me pusieron Eminem y Mr. Dre durante 20 días". Después remplazaron esa la música por “sonidos de horribles risas de fantasmas y sonidos de Halloween”

DE LA TORTURA A LA TERAPIA 

La música afecta a nuestro estado de ánimo. A todos nos ha pasado que estando de bajón, de pronto suena en la radio esa canción que tanto nos gusta y nos volvemos locos cantándola en el coche. Otras veces, estando muy felices, suena de fondo Adele en el hilo musical de un centro comercial y ya sabes que la melancolía se viene contigo de compras.

Ése es el poder de la música, nos irrita, nos alegra, nos hace recordar y nos hace bailar, pero ¿puede ser buena para la salud?Pues sí, la música es buena para la salud, especialmente para los enfermos de Alzheimer. 

Utilizar música para trabajar su memoria es un recurso más que beneficioso para los pacientes. Hacerles escuchar una canción que sonaba en su juventud, o la canción de su boda, puede despertar en ellos recuerdos ocultos en su mente, provocando emociones y reacciones que les sirvan para afrontar su enfermedad. 

https://www.youtube.com/watch?v=sPuz1b3UhmE

https://www.youtube.com/watch?v=eikL4x3sKA4



ENFERMEDADES AUDITIVAS:

Muchas enfermedades pueden afectar el oído o el equilibrio:

• Infecciones de oído son las más comunes en bebés y niños pequeños.
• Tinnitus, un zumbido que se escucha en el oído y que puede ser a consecuencia de ruidos fuertes, medicinas o algunas otras causas.
• Enfermedad de Ménière puede resultar debido a problemas con líquidos en el oído medio; sus síntomas incluyen tinnitus y vértigo. Puede causar un mareo severo, un sonido de rugido en el oído llamado tinnitus, pérdida de la audición que aparece y desaparece y la sensación de presión o dolor en el oído. Suele afectar sólo un oído. Es una causa común de sordera
• Barotrauma del oído, que es una lesión al oído a causa de cambios en la presión barométrica (aire) o del agua.

Algunas enfermedades del oído pueden terminar en problemas de la audición y sordera.

CURIOSIDADES:

Hay unas cuantas curiosidades que son realmente interesantes y deberías saber:

• El centro del equilibrio está en nuestro oído

Y la explicación es que es en el oído es dónde se sitúa el sistema vestibular, que es el encargado de coordinar el equilibrio. Por este motivo, la mayoría de las veces, los vértigo tienen su origen en el oído, causa de alguna alteración del sistema vestibular.

• ¿Dónde se encuentra uno de los huesos más duro del cuerpo?

En el oído. Es el hueso temporal y protege el oído interno a la perfección.

• ¿Y el más pequeño?

También se encuentra en el oído. Se trata del estribo, un hueso que mide entre 2,5 y 3 mm y que recibe este nombre por su parecido con el estribo de una silla de montar a caballo. 

• El oído nunca duerme

Cuando dormimos, los oídos siguen activos y escuchan todo todos los sonidos que nos rodean. Sin embargo, el cerebro apaga la mayoría de los receptores de sonidos para que podamos dormir tranquilos y solamente despertarnos si se produce un ruido distinto a los ruidos constantes que estamos acostumbrados. Se trata de un mecanismo de defensa natural que nos permite estar alerta aun estando dormidos

• Cada oído oye cosas diferentes

El izquierdo percibe mejor la música y el derecho está mejor preparado para escuchar la voz de las personas.

• ¿Es casual la forma de la oreja?

Su estructura y pliegues actúan de tal manera que el oído pueda captar todos los sonidos de nuestro alrededor con mayor facilidad, además de conducir las ondas sonorashasta el tímpano.

• Los bastoncillos no son para los oídos

El oído es el único órgano que se limpia solo. Por lo tanto los bastoncillos son completamente inútiles para mantener la higiene en nuestros oídos, además de ser perjudiciales para ellos, pues lo que se consigue al utilizarlos es llevar la cera hasta el fondo del conducto auditivo y provocar infecciones o pérdida auditiva.

• La función de la cera
  La cera es un fluido que segrega nuestro cuerpo de manera automática, y lo hace más concretamente en el oído externo. Su función es fundamentalmente la de proteger al oído interno de suciedad, bacterias, polvo y hongos. Sin embargo, cuando su secreción es abundante pueden originarse problemas como presión al tímpano y obstrucción del conducto auditivo, afectando así a la capacidad auditiva.
  
  
  

• Las orejas nunca dejarán de crecer

La nariz y las orejas nunca dejan de crecer. A medida que envejecemos perdemos capacidad auditiva de modo que tener orejas más grandes en la vejez nos ayuda a captar más ondas sonoras y así escuchar mejor.

• Los oídos ayudan a identificar el sabor porque tienen una función en la transmisión de señales de sabor al cerebro. Debido a esto, si les sucede algo a nuestros oído puede afectar potencialmente a nuestra capacidad de reconocer sabores.

PERSONAJES DESTACADOS EN EL MUNDO DE LA SORDERA

Francisco de Goya: (1746 – 1828) nacido en España, fue pintor y grabador, considerado precursor de las vanguardias pictóricas del siglo XX. Debido a una grave enfermedad queda sordo en 1792. Se sabe que conoció el lenguaje de signos porque en uno de sus grabados realizado en 1812 se ven manos representando las letras del alfabeto.

Ludwig van Beethoven. Nació en Bonn,Arzobispado de Colonia,el16 de diciembrede 1770 y murió en Viena el 26 de marzo de 1827. Fue un compositor, director de orquesta y pianista alemán. Ludwig van Beethoven comenzó a notar los primeros síntomas de su sordera. Lejos de apartarle de uno de sus grandes amores, la música, esta afección tuvo un fuerte impacto en el estilo de sus composiciones. Según un grupo de investigadores holandeses, a medida que avanzaba la pérdida de audición evolucionaban sus partituras.

OLFATO Y GUSTO

1. DESCRIPCIÓN DEL ÓRGANO:

El olfato es uno de los cinco sentidos del cuerpo, encargado de percibir y procesar los olores, ayudando así a identificar los objetos, cuerpos y/o sustancias que están cerca. Todos estos olores penetran por la nariz, específicamente acceden por sus fosas nasales y llegan a la cavidad nasal, donde las células receptoras al detectar este olor los transmite al bulbo olfatorio como impulsos.

      

El sentido del gusto es uno de nuestros sentidos extereoreceptores, los cuales nos permiten captar la información procedente del medio. Se trata de la capacidad de percibir y posteriormente procesar el conjunto de propiedades químicas de los elementos que ingerimos, estando especialmente vinculado a uno de los procesos vitales básicos: la alimentación. El gusto es lo que permite que captemos los sabores de los alimentos, algo que permite que elijamos y delimitemos el consumo de nutrientes.

Para poder determinar el gusto por los alimentos tenemos las papilas (aspecto rugoso en la lengua), donde se ubican los llamados botones gustativos que permiten identificar los sabores. Por ejemplo, en la parte superior de la lengua,  (verde) se recepciona los sabores amargos; en la parte lateral superior (azul), los sabores ácidos; y en la parte lateral baja (rojo), los salados; mientras que en la punta de la lengua se identifican los dulces(amarillo). 

Para el sabor amargo existen otro tipo de papilas, las lenticulares, y para la temperatura las cónicas.

2.  FUNCIONAMIENTO Y RELACIÓN ENTRE ELLOS.

     UMBRALES SENSORIALES

El sentido del olfato, al igual que el sentido del gusto, es un sentido químico porque detectan compuestos químicos en el ambiente, con la diferencia de que el sentido del olfato funciona a distancias mucho más largas que el sentido del gusto.

 El proceso del olfato sigue más o menos estos pasos:

1. Las moléculas del olor en forma de vapor (compuestos químicos) (por eso no podemos oler una piedra o el vidrio) que están flotando en el aire llegan a las fosas nasales y se disuelven en las mucosidades.
   
2.  Las células receptoras especializadas, detectan los olores. Estas células son capaces de detectar miles de olores diferentes.
3. Las células receptoras del olfato transmiten la información a los bulbos olfatorios.
4. Los bulbos olfatorios tienen receptores sensoriales que en realidad son parte del cerebro que envían mensajes directamente a:
   • los centros más primitivos del cerebro donde se estimulan las emociones y memorias (estructuras del sistema límbico)
   • centros “avanzados” donde se modifican los pensamientos.
5. Estos centros cerebrales perciben olores y tienen acceso a recuerdos que nos traen a la memoria personas, lugares o situaciones relacionadas con estas sensaciones olfativas.
   
6.  Nuestro sentido del olfato es 10,000 veces más sensible que cualquier otro de nuestros sentidos y que el reconocimiento del olor es inmediato.

Relación olfato y gusto:

El sentido del olfato completa el sentido del gusto determinando, en gran parte, el sabor de las comidas y bebidas. Al olfato se le considera por tanto un sentido accesorio al gusto.

Desde el punto de vista conceptual, el aroma es la combinación de las sensaciones gustativas y olfativas. Un alimento sólo “sabe”, en realidad, como ya hemos dicho, a cualquiera de los cuatro sabores elementales porque, el resto de las sensaciones, lo que se llama paladar, es una competencia olfativa. Sin embargo, subjetivamente, un alimento “sabe” a lo que sabe y a lo que huele.

UMBRAL OLFATIVO

El umbral olfativo (U.O.) de una sustancia química dada se define como el valor de la concentración de esa sustancia para el cual el 50% de las personas sometidas al estudio  perciben su olor. Se determinan en el laboratorio.

El problema surge cuando una sustancia posee un umbral olfativo superior al valor límite de umbral. Esto significa que cuando se aprecia el olor de la sustancia es porque la concentración de esta en el aire podría ser perjudicial para la salud (ej: cloroformo) 
valores umbrales olfativos

UMBRAL GUSTATIVO 

Los umbrales son las intensidades que cada persona tiene para percibir una sensación a través del gusto. Generalmente la sensibilidad para el sabor amargo es mucho mayor que para los demás. 

• Umbral de percepción o de detección: Por ejemplo introducir en la boca un alimento y sentir que sabe a algo sin identificar su sabor.

• Umbral de reconocimiento:  Por ejemplo si se introduce un producto en la boca y se llega a reconocer que tiene un sabor concreto, como puede ser la sal, si la tuviera.

• Umbral de diferencia:  Por ejemplo, si se incrementa la cantidad de sabor a vainilla en un alimento reconocer cual es el producto que tiene más vainilla entre los dos que se presenten para detectar su olor.

• Umbral de saturación: Por ejemplo si a un alimento se le añade mucho azúcar llega un momento que no se nota el incremento de sabor dulce.

 LOCALIZACIÓN CEREBRAL
Experimento gusto en ratones

¡Y qué afinados instrumentos de observación son para nosotros nuestros sentidos! Por ejemplo, esa nariz, de la que ningún filósofos ha hablado nunca con veneración y reconocimiento, es hasta este momento incluso el más sensible de los instrumentos que están a nuestra disposición: es capaz incluso de registrar diferencias ínfimas de movimiento que ni siquiera registra el espectroscopio. Hoy en día nosotros poseemos ciencia en la medida en que nos hemos decidido a aceptar el testimonio de los sentidos, -en la medida en que hemos aprendido a aguzarlos, armarlos, pensarlos hasta el final. El resto es un aborto, algo que aún no es ciencia: quiero decir, metafísica, teología, psicología, teoría del conocimiento. O bien, ciencia formal, teoría de los signos: como al lógica o bien esa lógica aplicada, la matemática. En ellas la realidad no llega a presentarse, ni si quiera como problema, ni tampoco la cuestión de qué valor tiene en general esa convención de signos que es la lógica.

 FILOSOFÍA DEL OLFATO

ANIMALES

Los animales utilizan su olfato fundamentalmente para orientarse, alimentarse, aparearse y defenderse.

En el mundo animal son muchos los casos de "olfatos excepcionales". Entre los invertebrados hemos de hablar de la extraordinaria sensibilidad de los insectos. Ciertas mariposas disponen de antenas con las que pueden detectar el olor de sus parejas a unos 20 kilómetros de distancia. Entre los vertebrados, el oso polar es uno de los mamíferos con mejor olfato. Al cazar puede localizar focas a unos mil metros de distancia.
curiosidades perros

OLORES AGRADABLES

Cuando olemos aromas agradables reacciona principalmente el hemisferio derecho, y el hemisferio izquierdo cuando inhalamos algo que no. El cerebro reacciona con más fuerza con los aromas que nos resultan  agradables y más débil con olores que nos desagradan. 

Los olores se quedan grabadas en el archivo de nuestra memoria junto con las sensaciones, emociones y vivencias. Cuando volvemos a experimentar estos olores, ya sea el de una persona o de una comida que nos encanta, un torrente de emociones llena nuestra conciencia.
Los recuerdos son los motivos por los que un olor nos resulta agradable o no.
curiosidades humanos 

El olfato, el sentido que nunca descansa: 16 curiosidades que desconocías

El olfato nunca descansa, a no ser que se esté muy constipado y no llegue nada. "Incluso cuando dormimos olfateamos", alerta. · El 80% del sabor se da a través del olfato. Con el sentido del gusto puedes saber si es dulce, salado, agrio, ácido o umami con las papilas gustativas que determinarán esos sabores, pero el sabor en sí lo da el olfato. Se puede probar a comer algo con la nariz tapada y sólo se notará si es amargo, ácido, salado o dulce pero nada más. "Es como un gusto a d ...

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